Sztuka układania bukietów - florystyka

Bukiet kwiatów to jeden z najbardziej banalnych, a jednocześnie uroczych prezentów na każdą okazję. Upowszechnienie się tego rodzaju upominków łączy się z rozwojem branży florystycznej. Pomimo że kwiaciarnia to w zasadzie jeden z rodzajów sklepów, ma w sobie coś wyjątkowego, co pozwala nazwać florystykę sztuką, a nie rzemiosłem. Florystyka – sztuka układania bukietów – ma swoje zasady, wedle których postępując możemy liczyć na skomponowanie pięknego układu z roślin, kwiatów i elementów ozdobnych. Podstawą bukietu zawsze są świeżo ścięte, przechowywane w starannie utrzymywanych warunkach kwiaty, dobrane pod kątem osoby i okazji.

Przyjęło się na przykład, że róże ofiarujemy ukochanej osobie, zaś na pogrzeb lub do ozdoby pomnika najbardziej nadają się chryzantemy. To tylko przykłady – zasad tych istnieje bardzo wiele, nie są one także ujednolicone. Można powiedzieć, że tak jak każdy rodzaj sztuki, florystyka ma swoje nurty i stronnictwa. Kwiaty możemy komponować ze sobą pod względem kolorów, np. układając bukiety dokładnie o tej samej barwie lub z kwiatów kontrastujących.